抽真空鋁箔袋
抽真空鋁箔袋是將包裝袋內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。只有正確使用抽真空鋁箔袋才可以更好的發(fā)揮其功效，那么，抽真空鋁箔袋正確使用要點有哪些呢？
1、抽真空鋁箔袋工藝過程的操作質量
抽真空鋁箔袋進行熱封時，要注意包裝材料內面在封口部位下不要粘有油脂、蛋白質等殘留物，確保封口的質量。
對抽真空鋁箔袋的加熱殺菌處理，應嚴格控制殺菌溫度和殺菌時間，避免因溫度過高造成包裝內部壓力升高，從而導致包裝材料破裂和封口部分剝離，或由于溫度不夠而達不到殺菌的效果。
另外，抽真空鋁箔袋時必須充分抽氣，特別注意對生鮮肉類和不定形食品的真空包裝，不能殘留氣穴，防止因殘存空氣而導致殘存微生物在保質期內繁殖而使食品腐敗變質。
2、抽真空鋁箔袋不適宜的食品
由于抽真空鋁箔袋一般采用復合型薄膜為材料，這些材料不能包裝易碎食品，如果被包裝物棱角分明，則易穿透。因此，這些食品的包裝應盡量不使用真空包裝技術，而考慮其他包裝方法。
3、注意貯存環(huán)境溫度對抽真空鋁箔袋效果的影響
空氣中各種氣體對包裝材料的滲透系數與溫度有著密切的關系。一般情況下，隨著溫度的升高，包裝材料的滲透系數也相應地增大，氣體對薄膜的透過率也就越大，因而真空包裝的食品，宜在低溫下貯存，若在較高溫度下貯存，將會因透氣率的增大而使食品在短期內變質。一般抽真空鋁箔袋食品應在低于十攝氏度以下貯存和流通。
抽真空鋁箔袋厚度的測量單位：
絲是包裝袋厚度的測量單位。正常1絲=0.01毫米。如果單面8絲，則厚度為0.08毫米。
抽真空鋁箔袋厚度的測量工具：
想知道抽真空鋁箔袋的厚度，直接、簡單的方法就是直接用千分尺測量。千分尺也叫螺
旋測微器。是專門用來測量微米的工具。
抽真空鋁箔袋厚度測量操作方法：
1、使用前應先檢查零點，緩緩轉動微調旋鈕，使測桿和測砧接觸，到棘輪發(fā)出聲音為止，
此時可動尺(活動套筒)上的零刻線應當和固定套筒上的基準線(長橫線)對正，否則有零誤差。
2、左手持尺架，右手轉動粗調旋鈕使測桿與測砧間距稍大于被測物，放入被測物，轉動保護旋鈕到夾住被測物，直到棘輪發(fā)出聲音為止，撥動固定旋鈕使測桿固定后讀數。
讀數方法：
1、先讀固定刻度
2、再讀半刻度，若半刻度線已露出，記作 0.5mm；若半刻度線未露出，記作 0.0mm；
3、再讀可動刻度(注意估讀)。記作 n×0.01mm；
4、終讀數結果為固定刻度+半刻度+可動刻度+估讀
抽真空鋁箔袋是將包裝袋內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。只有正確使用抽真空鋁箔袋才可以更好的發(fā)揮其功效，那么，抽真空鋁箔袋正確使用要點有哪些呢？
1、抽真空鋁箔袋工藝過程的操作質量
抽真空鋁箔袋進行熱封時，要注意包裝材料內面在封口部位下不要粘有油脂、蛋白質等殘留物，確保封口的質量。
對抽真空鋁箔袋的加熱殺菌處理，應嚴格控制殺菌溫度和殺菌時間，避免因溫度過高造成包裝內部壓力升高，從而導致包裝材料破裂和封口部分剝離，或由于溫度不夠而達不到殺菌的效果。
另外，抽真空鋁箔袋時必須充分抽氣，特別注意對生鮮肉類和不定形食品的真空包裝，不能殘留氣穴，防止因殘存空氣而導致殘存微生物在保質期內繁殖而使食品腐敗變質。
2、抽真空鋁箔袋不適宜的食品
由于抽真空鋁箔袋一般采用復合型薄膜為材料，這些材料不能包裝易碎食品，如果被包裝物棱角分明，則易穿透。因此，這些食品的包裝應盡量不使用真空包裝技術，而考慮其他包裝方法。
3、注意貯存環(huán)境溫度對抽真空鋁箔袋效果的影響
空氣中各種氣體對包裝材料的滲透系數與溫度有著密切的關系。一般情況下，隨著溫度的升高，包裝材料的滲透系數也相應地增大，氣體對薄膜的透過率也就越大，因而真空包裝的食品，宜在低溫下貯存，若在較高溫度下貯存，將會因透氣率的增大而使食品在短期內變質。一般抽真空鋁箔袋食品應在低于十攝氏度以下貯存和流通。
抽真空鋁箔袋厚度的測量單位：
絲是包裝袋厚度的測量單位。正常1絲=0.01毫米。如果單面8絲，則厚度為0.08毫米。
抽真空鋁箔袋厚度的測量工具：
想知道抽真空鋁箔袋的厚度，直接、簡單的方法就是直接用千分尺測量。千分尺也叫螺
旋測微器。是專門用來測量微米的工具。
抽真空鋁箔袋厚度測量操作方法：
1、使用前應先檢查零點，緩緩轉動微調旋鈕，使測桿和測砧接觸，到棘輪發(fā)出聲音為止，
此時可動尺(活動套筒)上的零刻線應當和固定套筒上的基準線(長橫線)對正，否則有零誤差。
2、左手持尺架，右手轉動粗調旋鈕使測桿與測砧間距稍大于被測物，放入被測物，轉動保護旋鈕到夾住被測物，直到棘輪發(fā)出聲音為止，撥動固定旋鈕使測桿固定后讀數。
讀數方法：
1、先讀固定刻度
2、再讀半刻度，若半刻度線已露出，記作 0.5mm；若半刻度線未露出，記作 0.0mm；
3、再讀可動刻度(注意估讀)。記作 n×0.01mm；
4、終讀數結果為固定刻度+半刻度+可動刻度+估讀
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